Unsere Küche ist einfach und schlicht wie die typische Toskanische Küche.

• Vorspeisen: Aufschnitte, Schinken, Salami, mit Fenchelkörnen gewürzte Schafskäse, kaltgepresstes Olivenöl für die Brotschnitten mit frischen Tomaten, Bohnen, Schweinesspeck, typische geröstete Brotschnitten.
• Nudeln mit Ragout, mit frischer Tomatensauce, Lasagne und gnocchi (sehr lecker die Kurbisgnocchi)
• Toskanische gemischte Gebackene, nach Jägerart Hänchen und Kaninchen, Tagliata, Jagdbeute, Florentinischesteack.
• Nachspeisen: “Cantucci”(Käkse) und florentinische Fleiden sehr gut mit unserem Vinsanto oder unserem Zitronenschnaps, frische Obstsalade.