La nostra famiglia mantiene a produzione 7,5 ha di vigna e 0,5 ha di oliveta.
La vigna
Nata come vigna di solo Trebbiano Toscano e Malvasia di Candia, si sta piano piano trasformando in vigna polivalente con Sangiovese, Sirah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Stiamo lavorando per produrre vini di qualita`, per I nostri ospiti e clienti. Una piccola quantita` di vite San Colombano ci consente di produrre il Vin Santo.
L'oliveta
Con circa 200 piante di antichi olivi, produciamo olio extravergine di oliva per noi e per la nostra attivita`.
L'orto
La produzione di ortaggi di stagione ci consente di offrire, oltre che di usufruirne noi, prodotti freschi e genuini.
Ospitalità
Abbiamo preparato con cura 8 camere spaziose e confortevoli nelle quali possiamo
ospitare fino a 20 ospiti ed i loro bambini. Le camere sono tutte con bagno.
Prepariamo noi la colazione e, su richiesta, la cena per I nostri ospiti.
La grande e moderna cucina del nostro ristorante ci permette di cucinare
con professionalita` gli stessi piatti tipici che prepariamo in casa
nostra,con I nostri prodotti,e con prodotti tipici della nostra regione, la
TOSCANA.
Offriamo inoltre servizio di Internet, Telefono ecc.
